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云南启动柠檬产业综合项目
德宏柠檬编辑：德宏柠檬[20111213] 来源：www.21food.cn(食品商务网-食品资讯)
| 本报讯 前不久，我国最大的柠檬种植加工基地在云南德宏傣族景颇族自治州建成。目前德宏州投资6000多万元，推广种植柠檬近5万亩，建起了一座现代化加工厂，生产柠檬油、浓缩汁、果胶、干粉及饲料，并投资2000多万元，与中国科学院合作开发柠檬香素、柠檬酮、胡萝卜素等高科技系列产品，从而被列为国家农业综合开发产业化龙头项目、中国农产品深加工示范工程项目。 柠檬果汁含多种维生素及矿物质，特别是维生素C的含量为其他多种水果所不及，柠檬油是食品、日化等工业应用最为广泛的香料之一，果胶又广泛应用于食品、医药及造纸工业，柠檬所含胡萝卜素是一种天然色素和营养强化剂，类黄酮具有降血脂、防治心脑血管病的作用，柠檬香素具有防治艾滋病和癌症的作用。 据悉，云南鸿宇集团于1998年成立云南红瑞柠檬开发有限公司，前不久增资扩股，引入云南省重点扶持的十户工业企业之一的云南锡业集团，共同组建股份制企业，成为从事柠檬种植、加工、研发、销售的云南省农业产业化重点龙头企业。经国家立项，该公司将在“十五”期间发展柠檬原料基地10万亩，工厂年加工能力20万吨。到“十一五”末期，将种植柠檬20万亩，年加工能力40万吨。 来源：中国食品报 正雅
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