大理核桃编辑：dlht,dlht,dlht,dlht,dlht,dlht,dlht,dlht,dlht,dlht,dlht[20110923]   来源：

近日，中国经济林协会常务副会长、秘书长杨跃先专程前往大理，把“中国核桃第一州（市）”的牌匾和证书颁授到大理州州长何金平手里。     这是一份沉甸甸的殊荣。就在国家大力整治各类评奖活动的时候，大理州从最具权威性、专业性和公信力的行业协会获得了国字头的荣誉，在全国330多个州市中拔得头筹。     据大理州林业局副局长吉向阳介绍，在去年向中国经济林协会汇报大理州核桃产业发展情况时，协会领导十分惊诧——没想到大理州核桃产业发展速度如此快、没想到大理州核桃产业发展定位如此高、没想到大理州核桃产业发展态势如此好！     秉承科学精神，中国经济林协会在听取大理州的汇报后，立即组织专家学者技术人员前往全国各个核桃产区进行实地调查，在获得详实的第一手资料后，正式同意大理州申报相关称号。年中中国经济林协会专门组织专家深入大理进行为期5天的实地调研，紧接着在北京召开专家论证会。中国经济林协会专家委员会一致认为，大理州的核桃栽培历史悠久，是我国南方核桃优良品种“漾濞核桃”和“三台核桃”的原产地，历史上曾作为朝廷贡品；在科研方面，大理州与云南省林业科学院等科研单位合作，引种选育出适宜在低、高海拔区域种植的核桃品种，填补了该区域缺乏适宜发展干果油料树种的空白，其研究成果还获得了多项国家及省级科技成果奖；在标准化建设方面，大理州制定了《大理州核桃生产实用技术手册》，并颁发了《大理州优质泡核桃生产技术规范》，成立大理州核桃检疫检验中心，使产品质量不断提高，核桃干果及其制品多次获得国家和地方“优质产品”称号；在资源保护方面，大理州建立了种质资源圃，使州内37个核桃栽培品种得以集中、永久性保存，对弘扬核桃文化、保护核桃资源和选育新的优良核桃品种都具有非常重要的意义；在品牌建设方面，大理州先后获得国家质量监督检验检疫总局颁发的“国家地理标志保护产品”认证、中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级产品”认证、北京中绿华夏有机食品认证中心颁发的“有机产品认证”，打造出了“漾濞泡核桃”和“拉乌核桃”知名品牌；在加工营销和社会化服务方面，大理州核桃的生产、加工、销售等产业链已经形成，各级产业协会、专业合作社也积极发挥着组织、指导、协调作用，核桃产业已经实现了生态产业化、产业生态化的良性互动发展。      据知情者介绍，在申报过程中发生了一个小插曲。大理州开始申报的是“中国民族自治州第一”，经过中国经济林协会认真的调查查证后，大理州不仅是全国30个民族自治州第一，而是全国所有州市中的第一。      十年之计在于树木     没有嘈杂的争论，没有喧嚣的噱头，大理州“静悄悄地”干出了一个全国第一的大产业。     通过历史的眼光来审视，大理人十多年如一日的执著坚持，多年前就能统筹兼顾生态效益和经济效益、“显绩”与“潜绩”、当前利益和长远利益，令人敬意顿生。“核桃树”成为大理州各级领导干部坚持以人为本、实现生产与产业的良性结合、尊重人与自然和谐、潜心为民谋利的政绩观、科学发展观的最好表征。     “四个第一”“六宗‘最’”     收获“中国核桃第一州(市)”，大理州实至名归。     站在全国核桃产业版图透析，大理核桃产业以全国四个第一和六宗“最”的巨大综合优势，毫无争议地夺魁。       ——面积全国第一。经省林业调查规划院营林分院核桃面积专项核查，到2009年底，大理州核桃面积达666.56万亩，其中挂果面积245.6万亩。全州12县（市）、109个乡（镇）、917个行政村种植核桃，覆盖了100%的县（市）、99%的乡（镇）、82%的行政村和50%以上的农户，农民人均拥有核桃2.2亩。据相关资料，目前全国核桃面积约3000万亩，大理州占五分之一。     ——产量全国第一。2009年，大理州组织了核桃产量产值专项调查，调查结果全州核桃年产量12.33万吨。据相关资料，目前，云南省核桃年产量约30万吨，全国核桃年产量约50万吨，大理州核桃年产量分别占云南省的三分之一，占全国的四分之一。     ——销量全国第一。大理核桃因其个大、壳薄、饱满，出仁率及出油率高，具有较高的知名度和美誉度，一直深受消费者青睐，产品畅销国内外。目前，全州核桃交易市场体系基本建立，已建成漾濞县“中国核桃城”，漾濞苍山西镇、永平博南、巍山永建、宾川拉乌、祥云刘厂、南涧公郎6个核桃综合加工交易市场，年加工销售核桃5万多吨，小型核桃加工销售网点遍布核桃主产区的乡村，核桃交易市场繁荣活跃，产品主销国内北京、上海、山东、福建、浙江、四川等地，同时还远销韩国、日本、新加坡、欧洲等国家和地区，80%以上的核桃销往州外，其中约25%出口。     ——综合效益全国第一。随着核桃产业的发展，大理州核桃的经济效益、社会效益、生态效益日趋显著。 经济效益：2009年，全州核桃产量12.33万吨，产值37.04亿元。农业人口核桃收入人均1020元，占农民年人均纯收入的30%。核桃种植户中，收入1至5万元的有22405户，5万元以上的有2274户。核桃已成为广大山区农民收入的重要来源。 社会效益：核桃产业带动了城乡剩余劳动力的转移，仅核桃加工一项，每年可提供240万个工日的劳动就业机会，增加城乡居民劳务收入1.2亿元，很多农户还依靠育苗、嫁接、抚育管理等一技之长走上了致富道路。同时，核桃产业还带动了旅游、运输、包装、餐饮等行业的发展。 生态效益：全州666.56万亩核桃具有较高的碳汇、制氧、蓄水、保土等功能。平均每年可吸收二氧化碳644.5万吨，释放氧气234万吨，保土1520万吨，涵养水源4.45亿立方。     ——科技支撑力度国内最大。早在上世纪60年代，云南省林科院在大理州漾濞县成立了全国唯一的核桃研究站，成功引进了“美国山核桃”和“新疆核桃”，破解了大理州高、低海拔不能种植泡核桃的难题，拓展了核桃种植的区域和空间。 2008年，大理州人民政府批准在州林业科学研究所成立“核桃检疫检测技术中心”，为核桃产品质量安全、品牌形象、市场信誉和产前、产中、产后提供全程质量监测，是全国林业系统首家设立的核桃质量专业检测技术机构。 大理州林业科学研究所新选育了“漾江1号”、“漾杂1、2、3号”优良核桃新品种，在云南、四川、贵州、陕西等地广泛推广种植，因其品质优、丰产性好、抗逆性强等优良品性，得到了全国科研机构和广大林农的普遍青睐，种苗价格高于一般泡核桃苗3至5倍。 大理州林业局总结多年的核桃生产技术实践，编印了《大理州核桃生产技术手册》，提出了“八个一”核桃种植技术，成为核桃绿色丰产栽培的权威技术规范。     ——品牌国内最响。大理核桃优良品种多，内在品质好，主栽的漾濞大泡核桃等5个优良品种果形整齐端正，大小均匀，种仁饱满。经西南林业大学检测，横径在32毫为以上，壳厚1.6毫米以下，平均果重10克以上，出仁率在50%以上，这些物理指标大部分在一级以上；粗脂肪含量在60%以上，蛋白质含量在10以上，化学指标大部分在一级以上。 多年来，大理核桃品牌先后获得多项殊荣。1979年全国核桃技术协作会上，漾濞核桃荣获“全国质量评比第一”、“全国县级占有量第一”、1982年广交会上，宾川拉乌核桃荣获外经贸部颁发的“优质产品荣誉证书”，次年该产品在北京全国出口商品生产基地建设成果展览会上荣获“优质出口商品奖”；1995年漾濞县被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”，并载入《中华之最荣誉之典》；2002年国家林业局授予漾濞县“中国名特优经济林核桃之乡”称号；2002年漾濞核桃研究站被国家外国专家局确定为“美国薄壳山核桃种植示范推广基地”；2004年漾濞核桃通过原产地标记注册认证，次年获“中国核桃产业龙头县”称号；2008年漾濞大泡核桃已经通过原产地标记认证；2006年永平县被中国优质果品产业先进典型评选组委会授予“中国优质核桃重点县”称号；2007年云龙县被全国果品流通协会授予“中国优质核桃重点县”称号。     ——标准化建设程度国内最高。目前，我国核桃生产仅有国家标准，无地方标准，而国家核桃标准的制定以北方核桃为标准，由于地域差异，用国家标准来衡量，不能全面反映大理州核桃的品质，拉乌、米甸核桃等多数优良地方品种难以进入优良等级。为积极应对国际贸易壁垒，制定一套既与国家标准相衔接，又能客观反映大理州核桃生产实际的技术规范，巩固大理州核桃核心竞争优势，2008年以来，大理州林业局、大理州质量技术监督局、大理出入境检验检疫局先后组织开展了核桃地方标准制定，大理泡核桃地理标志产品保护、出口基地备案的申报工作。通过2年多的努力，2009年获准在全国首家颁布了核桃地方标准《大理州优质泡核桃生产技术规范》。目前，宾川拉乌3万亩核桃基地已获准出口基地备案；大理泡核桃地理标专产品保护申报工作正稳步推进，这些将为全州核桃大步进入国内国际市场开辟绿色通道。     ——种植历史国内最早。大理州核桃种植历史悠久，早在3500多年前，境内的澜沧江流域就有核桃分布，1000多年前漾濞县境内就培育出核桃良种大泡核桃。据中科院考古研究所于1986年4月对大理漾濞平坡公社向阳大队高发生产队出土的一段古核桃木进行C14同位素树龄测定结果，发现这株核桃树生长于大约公元前1375年左右。大理地区不仅是核桃的原产地之一，核桃嫁接史也是最早的，早在几百年前就发明了嫁接技术，实现了核桃良种化栽培。此外，大理还是我国南方最早实现核桃良种化栽培和应用方块芽增的地区。据《南诏通纪》记载，距今1000多年前的唐朝南诏国时期，大理就有核桃交易市场。     ——加工能力国内最强。为了提升核桃产品品质，增强市场竞争力，保障食品安全，增加林农收入，近年来，大理州不断加大核桃果无烟烘烤技术推广应用力度，不断加大扶持引导，目前全州已建成核桃果无烟烤房3950座，每年烘烤核桃果7.9万吨，核桃果无烟烘烤率达64%以上。 为了实现核桃产品的销售和增值，在核桃加工销售中，经营者普遍采取核桃果分拣、包装、剥仁等方式进行初加工，全州核桃粗加工户已发展到1000多户，其中：加工量在50吨至500吨的500多户，500吨至1000吨的22户，1000吨以上的14户。核桃果已实现100%的初加工。 为了提高核桃果及核桃副产的加工利用水平，延长产业链，近年来，大理州大力发展核桃精深加工，已由过去的食用、榨油等单一的产品加工向系列产品开发转变，目前，已建成大理漾濞核桃有限责任公司、大理洱宝实业有限责任公司等精深加工企业，已生产出核桃乳系列、高档保健油、核桃油软胶囊、100%活性速溶核桃蛋白粉、活性炭、核桃壳工艺品、核桃粮等系列产品。     ——社会化服务国内最好。为了加大对核桃产业社会化服务体系建设，2008年起，大理州组织实施了核桃科技“双千百万工程”。为全州1000个核桃种植行政村培训选聘1000名林业科技和核桃生产技术辅导员，作为林业科技服务部门的重要补充力量，大力开展核桃生产技术指导工作。由此，大理州在全国率先建立起了州、县、乡、村四级林科网。为进一步加强对乡土人才的培养，大理州林业局从2008年起，组织开展了社会职称评定工作，推行林农绿色技术证书制度，实施了1000名农民核桃生产技术能手培训和发证，既为林农依靠一技之长致富打通绿色通道，又为州内外核桃产业发展提供了技术服务。积极组织林业科技进农家活动，结合核桃育苗、嫁接、种植、抚育、病虫害防治、采收、无烟烘烤、加工等生产环节，每年组织开展了100万人次的核桃实用技术培训。     大理州成立了州林业生态与产业协会，县（市）、乡（镇）成立了县、乡两级核桃产业协会共126个；由核桃加工企业牵头，相继成立了44个核桃专业合作社。这些协会和专业合作组织，充分发挥了小生产与大市场的桥梁纽带作用，提高了农民的组织化程度，走出了一条统分结合的新型合作化道路。如云龙县团结乡河东村宏达核桃专业合作社，注册资金100万元，有合作核桃面积30000多亩，共有社员424户，社员不仅覆盖本村绝大多数农户，而且还辐射到永平、漾濞等周边林农。通过联合经营，有效促进了小生产与大市场的对接，使社员获得了更好的效益，合作社得到了发展和壮大。 新的起跑线     1998年，大理州开展了核桃普查，全州核桃基地面积60万亩，“九五”末达130万亩；“十五”期间种植176万亩。“十一五”以来，大理州委、州政府进一步加大了林业改革发展的力度，率先在全省开展了集体林权制度改革，随着集体林权制度改革的深入推进，极大地调动了各种生产要素向林业聚集，社会和广大农民投资林业开发的积极性空前高涨。加之，进一步加大扶持力度，近几年来，各级财政核桃产业投资16621万元，其中州级财政用于补贴核桃产业的资金就达3294万元。核桃基地建设突飞猛进，仅2006年至2009年，全州就新植核桃基地367万亩，相当于历史以来到1998年的6倍。      这组数字表明，大理州种植核桃的历史得到了很好的持续，历届政府始终坚持换人不换思路，一任接着一任干，并非“新官不理旧事”，真正做到既看当前的“显绩”，更看长远的“潜绩”，是用“10年后的政绩”这把标尺来检验评价干部，用生动的实践书写了科学发展的“大理样本”。     面对“中国核桃第一州（市）”荣誉，大理州委、州政府主要领导表现出一贯的冷静与睿智。大理州委书记刘明表示，大理州将进一步扩大规模，加大技术创新，不断优化核桃产业发展的基础和条件，加快完善标准化种植，大力生产安全食品、健康食品，引领中国核桃产业又好又快发展。     波澜壮阔的林权改革，让森林资源实现了资产化。为了进一步激活林权的资产功能，通过资本化释放林业效益，吸引增量资金，扩大生产，去年以来，大理州进一步加快完善林权配套改革，通过高效服务，主动作为，加大对林农的金融支持，去年全州完成林权证抵押贷款1亿元，今年有望实现2亿元目标，去年以来共争取贴息贷款2.33亿元，有效缓解了林区和林农发展资金紧缺的问题。 2008年，大理州出台了《中共大理州委、大理州人民政府关于建设2000万亩林产业基地的意见》，提出到2012年建成1000万亩核桃产业，实现产量45万吨、产值100亿元以上的目标。为此，该州全面实施了基地建设、市场培育、加工流通三项“一十百千”带动工程，强势推进核桃规模化种植、集约化经营。     “以前一个核桃果只值3分钱的时候，我们要做大量的工作才能发动群众发展核桃产业；发展到今天，核桃果已经价值4毛钱的时候，市场的价值发现功能已经有效实现传导，群众发展核桃的积极性已经蓬勃开来，我们重点要做好提质提效工作，引导群众有序开发，提高比较效益”，大理州林业局局长杨志东说。在当前正深入开展的中低产林改造工作中，大理州突出发挥龙头企业带动作用，出台积极扶持政策，引导企业和个人加快发展核桃产业。目前全州已有22户龙头企业、48大户，完成了16万亩中低产林改造，其中除2万亩人工红豆杉药用林外，其余均为核桃。通过专业合作社、村组来统一规划、统一审批，组织广大农户科学规范种植核桃，推进中低产林改造。     近几年来，大理州通过外引内扶，积极引导和支持社会资本、中小企业加大科技攻关力度，把核桃“吃精”“吃细”“吃出品位”，搞以精深加工为主的综合开发，拉长产业链，提高经济效益，做大做强产业。目前大理州已经初步形成一条涉及核桃种苗、栽培、嫁接、抚育管理、销售、加工一体化的产业格局，依托核桃资源发展起来的活性炭、核桃营养品、核桃壳工艺品等精深加工，变废为宝，实现核桃产业的“零排放”。政府部门通过举办核桃节等形式，叫响大理核桃品牌，提升产品市场知名度、市场占有率和产品附加值。 风物长宜放眼量。站在“中国核桃第一州（市）”的新高度，大理州又启程，他们阔步前行，再创新辉煌。

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